Antes de contestar esta pregunta hay que aclarar que las burbujas que se producen en el momento de ebullición del agua, ¡No son del mismo aire que respiramos!, esto se demuestra observando que no existe contacto alguno entre la base interior de un hervidor o olla, con el medio ambiente que nos rodea.
Ahora si las burbujas que se producen no son de aire, ¿de que son?, son de agua!!, de agua en estado gaseoso, puesto que el aumento de temperatura del agua provoca el evaporamiento de la misma, creando dichas burbujas con agua evaporada, que posee una menor densidad que el agua en estado líquido, lo que las hace subir a la superficie.
Una explicación gráica del fenómeno se puede ver en la ilustración mostrada.
1 comentario:
Se supone que la evaporacion comiensa en la superficie del agua como hay evaporacion dentro
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